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Assaisonnement allemand « Bratkartoffel »
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Assaisonnement allemand « Bratkartoffel »
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Délicatesse bavaroise. Faites bouillir les pommes de terre, coupez-les en tranches et faites-les frire dans une poêle avec de l’huile, du beurre et des épices jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.
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Assaisonnement de poisson
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Assaisonnement de poisson
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Un excellent mélange pour la préparation de poissons, crevettes ou moules frits ou panés. Les sauces pour plats de poisson peuvent également être parfaitement raffinées avec cette épice.
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